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吃喝休闲

火锅·切片铡刀评测 万物皆可涮

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David 发布于 2020-09-17

天冷了,吃货们接下来吃什么?火锅,当然是必不可少的。作为资深吃货你有没有觉得: 中国超市的羊肉片越来越贵,越来越厚。 买回来的肉片经常上面是切片下面是切块。 我想涮薄如蝉翼的羊肉片。 我想涮牛舌,五花,牛腩,腰子。 Costco的AAA肥牛涮着吃怎么样? 所以,自己切也许是个办法...

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吃喝休闲

如何烤好羊肉串

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David 发布于 2020-08-01

说起羊肉串,应该无人不爱吧。身在加拿大,尤其怀念国内烧烤的味道。可自己总也烤不出那个感觉。 是不是觉得火候很难掌握,肥油烤不香,瘦肉容易老,或者干脆外黑里红。 是不是感觉肉会发酸。 是不是从来不敢烤牛肉串? 是不是试过各种各样的所谓的烧烤料跟菜谱? 是不是哪怕解决了上面的问题,还...

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